2 лютого 2021 року у Хмельницькому торговельно-економічному інституті відбулися вибори ректора.
Вибори ректора Хмельницького кооперативного торговельно-економічного інституту відбулися у відповідності до Закону України «Про вищу освіту» і Методичних рекомендацій щодо особливостей виборчої системи та порядку обрання керівника вищого навчального закладу, затверджених постановою Кабінету Міністрів України від 5 грудня 2014 року №726 (із змінами та доповненнями, внесеними постановою Кабінету Міністрів України від 19 серпня 2015 року №633), Методичних рекомендацій щодо особливостей виборчої системи та порядку обрання керівника вищого навчального закладу споживчої кооперації України, затверджених постановою правління Укркоопспілки від 29.09.2015 р. №17, на виконання постанови Правління Хмельницької облспоживспілки №211 від 16.11.2020 р. Кількість виборців, які отримали виборчі бюлетні для голосування склала 87 % (54 особи). За результатами таємного голосування ректором Хмельницького кооперативного торговельно-економічного інституту обрано кандидата педагогічних наук, доцента, Церклевич Вікторію Сергіївну, за яку проголосували 85 % виборців.