Конкурс професійної майстерності «Кращий кондитер»

Конкурс професійної майстерності «Кращий кондитер» закладів ресторанного господарства споживчої кооперації області, який був проведений на базі НВК "Меркурій" Хмельницького ХКТЕІ.

В конкурсі взяли участь 13 райспоживтовариств та райспоживспілок, з них представили свої вироби: Білогірське, Волочиське, Городоцьке, Дунаєвецьке, Ізяславське, Кам'янець-Подільське, Славутське РайСТ, Красилівська та Теофіпольська РСС, навчально-виробничий комплекс “Меркурій” Хмельницького кооперативного торговельно-економічного інституту.

Роботу конкурсантів та їх практичні навики оцінювали члени журі конкурсу Споживспілки та всі голови правлінь РСС та РайСТ. Всі учасники конкурсу показали високу майстерність по виконанню домашніх завдань, обмінювались досвідом роботи, технологіями нових видів виробів. Виготовлена та представлена конкурсантами продукція була майстерно оформлена і представлена на перегляд кулінарної ради облспоживспілки у вигляді окремих тематичних композицій.

Успішному проведенню конкурсу сприяла проведена робота правління облспоживспілки та працівників НВК "Меркурій".

За підсумками конкурсу у номінації “Гран-Прі” визнаний переможцем навчально-виробничий комплекс “Меркурій” (керівник Гуцалюк Н.А., кондитер Доротюк Н.Л.), 1 місце - Славутське РайСТ (голова правління Савчук В.P., кондитер Степлюк Т.В.), 2 місце зайняли -Волочиське РайСТ (голова правління Слободянюк В.В., кондитер Синявська А. І.) та Кам'янець-Подільске РайСТ - (голова правління Дяконова В.К., кондитер Войтіцька М.А.), та З місця зайняли -Городоцьке РайСТ (голова правління Саврій Г.С., кондитер Орловський А.Є.), Красилівська РСС (голова правління Ковальчук Р.В., кондитер Гордилюк Т.А.) та Ізяславське РайСТ (голова правління Грейман О,С., кондитер Грабар А.А.).